2018大动荡下,厨电企业如何应对行业下半场?

2018-10-12 14:12:53作者:黄文凤来源: a&s智慧生活

[摘要] 在新的市场环境下,厨电行业未来发展前景将呈现怎样的变化?品牌竞争格局将如何演变?厨电企业如何积极应对行业下半场?新的市场增量机会在哪里?

  近十几年来,在中国经济的高速发展,以及随之而来的房地产红利时代带动下,我国家电行业特别是厨电细分行业迎来了前所未有的迅猛增长机会。但是,进入2018年来,一直高歌猛进,并被业界一致看好的厨电行业却突然呈现下滑趋势。

  根据第三方市场研究机构中怡康测算数据,上半年我国厨电市场零售额规模为469亿元,较去年同期下滑0.5%。尤其是在厨电市场扮演主力的传统厨电品类产品,更是承受了较大的市场压力:吸油烟机、燃气灶和消毒柜市场零售额分别下滑3.8%、1.6%和13%。

  从高速增长到今年上半年的一反常态,厨电行业的风云变幻不免让业界为之惊慌和叹息。实际上,在中国房地产市场持续调控的大背景下,厨电行业发展放缓也是意料之中的事件。那么,在新的市场环境下,厨电行业未来发展前景将呈现怎样的变化?品牌竞争格局将如何演变?厨电企业如何积极应对行业下半场?新的市场增量机会在哪里?

  市场规模将达千亿级,竞争加剧

  虽然,2018年上半场整个厨电行业零售表现遭遇滑铁卢,但像老板电器、海尔等巨头企业仍保持逆增长态势。实际上,相对于大家电和小家电等其他细分领域来讲,厨电产业前景仍然被各个巨头企业看好。怡康数据显示,2017年,厨电市场规模高达977.4亿元,距离千亿门槛仅一步之遥。根据业界预测,2018年厨电市场规模将从百亿级跨入千亿级,未来发展潜力依然可期。

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  毋庸置疑,全国热点城市不断限购、限贷、限价、限售、限商的调控政策直接影响了厨电市场的需求,给厨电产业带来不小的冲击。不过,精装交付政策和城镇化范围的外延却同时为厨电产业提供新的商业蛋糕。另外,消费大升级带来的持续效应也远远没有终结,同时,在人工智能+物联网技术的驱动下,智慧家庭场景中的万物互联将带来厨电产品智能化的引爆,这些都为厨电企业带来挖掘产业更大的增长机会。

  “2018年,厨电市场规模将达到1100亿元,同比增长12.5%。”北京中怡康时代市场研究有限公司总经理贾东升近日表示。老板电器近期也公开表示,由于受本轮房地产调控周期长的影响,厨电产业短期内可能不会再出现以往的高速增长态势。但是,包括烟灶在内的厨电品类还远未成熟,长期来看,厨电行业足以产生一家千亿量级的企业。

  可以确定的是,未来五年内,中国厨电市场将继续处在“量增利涨”上升通道中。不过,随着厨电市场规模进入千亿级体量,以及美的、海尔为代表的综合性家电巨头阵营的不断渗透,还有以小米为代表的互联网企业的跨界而入,厨电产业的品牌市场将面临行业大洗牌。未来,将有一部分中小微企业面临淘汰出局,未来主导产业竞争和发展格局的,将是专业型强巨头和综合性大企业。

  渠道下沉提供新的增量市场

  众所周知,房地产经济一直是中国厨电产业最大的驱动力。过去十几年,厨电企业主要聚焦在一二线城市的深度开发。不过,近年来,中国城市镇化的范围逐渐从一二线城市下沉到三四线城市,这意味着,一二线城市的增量市场需求逐渐接近饱和,而三四线城市的厨电市场将接捧驶上发展快车道,成为未来驱动行业持续增长的主因。

  根据日本与美国经验表明,在人均GDP突破6000美元后,经济即进入消费及服务业快速增长时期。而国家统计局数据显示,当前我国三、四线城市人均GDP已经分别达到9000美元和6000美元。

  另外,资料显示 ,从2008年-2017年,中国城镇居民年人均可支配收入逐渐提升,年复合增长率为10%。而且,众所周知,中国城镇人口数量是城市人口的2倍。由此看来,我国三四线城市的消费需求正迎来爆发增长期。毫无疑问,三四线城市的新兴消费力量,正在成为厨电行业争相抢夺的对象。

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  近年来,品牌商和渠道商已经瞄准农村渠道市场。据了解,京东已建立1300家京东帮服务店,1000多家县级服务中心,招募5万多名乡村推广员。苏宁已发展1300家易购直营店,1800家授权服务站,200家线上特色馆;这些城镇和农村网络渠道的构建为厨电市场的销售做了必要的铺垫。

  当前,一些厨电企业也已经开始将业务布局到三四线城市。以老板电器为例,这家定位高端市场的厨电企业,近年来开始通过专卖店建设、与苏宁等KA渠道签约的方式,在三四线城市安营扎寨。据了解,目前老板电器拥有县城专卖店、网点2364家,乡镇网点3652家。

  高端和新兴品类成为新突破点

  除了渠道下沉三四线城市外,厨电产业的另一个增量方向,在于高端、智能和新兴厨电产品的研发和市场拓展。在消费需求大升级和智能家居浪潮的趋势之下,这些厨电产品将成为当下厨电行业最大的潜在成长空间与未来变数。

  据《2018年中国家电行业半年度报告》显示,2018年上半年,中国家电市场规模同比增长9.7%,虽然整体市场增幅不及2017年,但是,其中中高端产品所占比例则明显增大。而且,据《2017中国高端家电消费人群报告》显示,超过六成的消费者出于提升生活品质的需求,购买高端家电产品。

  另外,在智能家居产业迅猛发展下,传统厨电产品的智能化升级已经成为家电企业的转型之路。当前,厨电产品智能化水平仍然比较低,存在着很大的上升空间。

  除此之外,高端电饭煲、洗碗机、烤箱、消毒柜以及嵌入式一体机等新兴产品正在颠覆着民众与从业者对厨电行业的固有印象。这些新兴的产品已经迸发出极大的增长张力,并逐渐成为中国新中产阶层的家庭必备。中怡康预计,2018年,洗碗机和嵌入式一体机将释放巨大拉力,促使整个厨电市场继续高速增长。

  由此看来,抓住高端和智能升级风口是厨电企业获得新增长突破口的关键。目前,我国传统厨电厂商老板电器、方太等正在积级布局高端智能厨电产品。据了解,老板电器打造出的ROKI智能烹饪系统,不但可为用户推荐菜谱,还可根据所选菜谱需要的烹饪步骤,使做饭像开车导航一样简单;而方太同样为了中国家庭的厨房生活体验新升级而不断探索,其推出的下潜式蝶翼环吸油烟机CXW-200-EM17T和智能感应杀菌的新品消毒柜J89E,可谓是厨电产品升级的典范。

  此外,据一份权威调研结果显示,超七成消费者有选购成套厨电的意向,可见,厨电产品一体化已经成为厨电行业不可逆转的趋势。当前整体厨房、成套厨电已广泛使用在一些中高端住宅,如海尔厨电与华银地产的花梨湾项目工程、康营家园精装项目、远洋邦舍公寓项目工程等十多个项目工程签订订单10000余套等等。


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[责任编辑:黄文凤]

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a&s传媒INTEGRATOR执行副主编,主要专注于消费电子、工业电子、医疗电子、电源/新能源和物联网 、人工智能、大数据、云计算等前沿技术资讯,及这些技术在智慧城市垂直行业的创新应用。

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